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A continuación te presentamos nuestra carta gastronómica, que reune una selección gourmet de productos regionales servidos en formato degustación y para compartir.

A disfrutar!

  • EMPANADA DEL DÍA

    * Según el día de la semana, servimos una variadad distinta de empanada; pregúntanos y te diremos el sabor de hoy, y su precio.

  • GILDAS DE LA CASA

    2€

    Cecina y queso, anchoa y queso, o boqueron; se sirven por unidad.

  • BOQUERONES DEL CANTÁBRICO

    12€

    De nuestra selección conservas gourmet, se sirven entre 6 y 8 unidades.

  • ANCHOAS DEL CANTÁBRICO

    18€

    De nuestra selección conservas gourmet, se sirven entre 6 y 8 unidades.

  • LOMOS DE VENTRESCA DE ATÚN CLARO

    11€

    De la casa Peñita, se sirven acompañados de pimientos del piquillo.

  • CHICHARRONES DESMIGADO

    14€

    Acompañado con queso del país.

  • MEJILLONES EN ESCABECHE

    16€

    De la casa Doña Rosario, se sirven entre 6 y 8 unidades.

  • OSTRAS AHUMADAS

    16€

    De nuestra selección conservas gourmet, se sirven entre 6 y 8 unidades.

  • DEGUSTACIÓN DE GILDAS

    11€

    Selección de dos unidades de cada sabor, (6 unidades en total).

  • DEGUSTACIÓN DE QUESOS

    19€

    Gouda trufado (holandés), Morbier (francés), lniesta manzanaro (manche90), Appenzeller (suizo), Savel (Galicia chanta).

  • DEGUSTACIÓN DE IBÉRICOS

    Mediana 15€ / Grande 26€

    Chorizo, salchichón, queso mezcla "La pastora" y chicharrón de Cádiz.

  • DEGUSTACIÓN DE BELLOTA

    Mediana 18€ / Grande 29€

    Chorizo, salchichón, queso mezcla "La pastora" y jamón Patabrava selección.

English version on the next page

  • TODAY'S EMPANADA

    * Depending on the day of the week, we serve a different empanada flavour; please ask us and we will tell you today's flavour, and its price.

  • GILDAS OF THE HOUSE

    2€

    Cecina and cheese, anchovy and cheese, or boqueron; served individually.

  • BOQUERONES FROM THE CANTABRIAN SEA

    12€

    From our gourmet selection, between 6 and 8 pieces are served.

  • ANCHOVIES FROM THE CANTABRIAN SEA

    19€

    From our gourmet selection, between 6 and 8 pieces are served.

  • YELLOWFIN TUNA BELLY FILLETS

    11€

    From Peñita's gourmet brand, and served with piquillo peppers.

  • CHICHARRÓN CRUMBLED

    14€

    Served with regional cheese.

  • MUSSELS IN PICKLED SAUCE

    16€

    From Doña Rosario's gourmet brand, between 6 and 8 pieces are served.

  • SMOKED OYSTERS

    16€

    From our gourmet selection, between 4 and 6 pieces are served.

  • GILDAS TASTING

    11€

    Selection of two pieces of each flavour (6 pieces in total).

  • CHEESE TASTING

    19€

    Gouda truffled (Dutch), Morbier (French), lniesta manzanaro (Manche90), Appenzeller (Swiss), and Savel (Galicia chanta)

  • IBERIAN TASTING

    Medium 15€ / Large 26€

    Chorizo, salchichón, mixed cheese 'La Pastora', and Andalucian chicharrón.

  • BELLOTA TASTING

    Medium 18€ / Large 29€

    Chorizo, salchichón, mixed cheese 'La Pastora', and Patabrava ham selection.